食品の外箱や梱包部分にHACCPというマークがついているのを見たことがあるでしょうか。
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HACCPはハセップ・ハサップと呼ばれ、元々は1960年代にアメリカにおいて宇宙食の安全性を確保するために開発 …
湿度計は気象を観測したり、空気中の水分をコントロールしなければならないときなど、様々な用途に使われます。
湿度計は庫内の湿度を知りたいときに利用されますが、数値を確認しようと開閉することで変わってしまう恐れがあります …
真夏などに恐ろしく湿度が高い時があります。
湿度計センサーにはいろいろな種類があり、例えばアナログ式は毛髪やナイロン、金属やフィルムなどが湿度によって伸縮 …
近年、IT・通信関連の技術進歩は、食品産業や飲食業界における温度管理プロセスにも大きな影響を与えてきている。
現代のIT・通信関連技術によって、多くの産業が深い変革を遂げている。
現代社会では、食品とIT・通信技術の結びつきが深くなってきています。
温度管理は食品を安全に、そしておいしく提供するための重要な要素となる。